Voormalig Paddy’s krijgt nieuw leven: dit zijn de plannen voor het pand op de Oude Markt in Enschede

Het Paddy's-logo is van de gevel af en de voorbereidingen voor de verbouwing zijn begonnen. Een nieuwe fase voor het pand dat decennialang deel uitmaakte van het horecabeeld op de Oude Markt. De zaak verloor de laatste jaren terrein en liep leeg nadat nachtclub The Old Irish Pub zich een paar straten verderop vestigde. Die slokte bijna al het uitgaande publiek op. Tijdens uitgaansavonden danste er vrijwel niemand meer. 

Of dat een probleem is? Harold Scheffel, nieuwe eigenaar van het pand, ziet juist kansen in de locatie en de omvang van het gebouw aan de Oude Markt. "Het is dé plek gewoon, het heeft een mooi en groot terras. En binnen een grote ruimte: beneden en boven. Het pand heeft een mooie uitstraling, het ligt mooi op de zon. Het heeft gewoon alles."

Nieuwe eigenaar

De nieuwe eigenaar is Harold Scheffer uit Enter. Hij werkte de afgelopen 25 jaar in de horeca in Zuid-Europa, voornamelijk in de Portugese nachthoreca. Enkele jaren geleden besloot hij terug te keren naar Nederland. Zijn zoektocht naar een geschikt horecapand bracht hem onder meer naar Hengelo en Almelo - en uiteindelijk naar Enschede.

Metamorfose

Het pand wordt nu volledig gestript. Over twee weken begint de verbouwing. "Het interieur gaan we aanpassen, weer mooi maken. Meer 2026. Het is nu een beetje oubollig, een beetje uit de tijd. Het is tijd voor vernieuwing en verfrissing. We willen er weer een bruisende tent van maken."

De verbouwing zal naar verwachting enkele maanden duren. Scheffel zou het liefst in het voorjaar klaar zijn, maar heeft er een hard hoofd in. "Ik hoopte voor Koningsdag klaar te zijn, maar dat gaan we niet halen. Buiten gaan we dat wel proberen zodat we met ons terras mee kunnen doen aan dat feestje, anders zit je ook met zo'n gat in de markt."

Stadscafé met dag- en nachtfunctie

Het nieuwe concept? Een stadscafé met een brede functie. "Het moet heel toegankelijk worden", vertelt Scheffel. "Het all day and night concept houden we. Daar is ook nog wel ruimte voor als ik zie wat er in de late avond en nacht in Enschede geboden wordt."

De zaak is zeven dagen per week open en richt zich op de lunch, borrel en diner. In het weekend komt daar een nachtfunctie bij. De focus ligt op een iets ouder publiek, met een beoogde minimumleeftijd van 21 jaar. De menukaart wordt aangepast; het accent komt te liggen op reguliere horeca in plaats van kleine hapjes.

Naam nog onbekend

Over de naam van de nieuwe horecazaak is nog geen beslissing genomen. De oude naam is inmiddels van de gevel verdwenen, maar blijft volgens de eigenaar onderdeel van de herinneringen die veel Enschedeërs aan de plek hebben. De verwachting is dat de vernieuwde zaak eind mei de deuren opent.

Scheffel heeft er vertrouwen in dat het helemaal goed gaat komen. "Mensen die eind mei binnenkomen moeten echt denken: 'Wauw, dit is een gave tent'. Dat gaan we zeker bewerkstelligen."