Nieuwe horecazaak aan Oude Markt verandert naam vlak voor opening: ‘We hebben nog vijf weken’

Er is nog één sticker op de luifel die herinnert aan het oorspronkelijke plan. “Die gaat er zaterdag af, als het warm is gaat het hopelijk wat beter.” Hij wijst naar een plek waar de bestickering wel is weggehaald en zodoende het logo van Paddy’s weer tevoorschijn kwam, met een kleine beschadiging. “Kijk maar, hier haalden we de vorige weg. Dat ging niet helemaal goed.”

Harold Scheffel staat voor zijn horecazaak aan de Oude Markt. Stadscafé De Buuren, dat leek hem wel een mooie naam: er klinkt saamhorigheid en laagdrempeligheid uit, vertelde hij eerder aan 1Twente. Op ontwerpen voor een eyecatcher binnen in de zaak, een cilinder met twee chromen poppen erin, prijkt de naam nog in neonletters.

De Buuren en De Buren

Maar onlangs kreeg hij een telefoontje van De Buren in Boekelo. Bij het eetcafé zeven kilometer verderop waren ze minder blij met de naam die Scheffel koos. De zaak had hem eerder al vriendelijk gevraagd ervan af te zien, uit zorg voor misverstanden. Dit keer was de boodschap dat er juridische stappen zouden volgen als het zo zou blijven. “Toen ben ik gaan nadenken.”

Vanuit de Boekelose zaak wil Mart Groenman er niet te veel woorden meer aan vuil maken. “Uiteraard zijn we content met het besluit dat hij de naam aanpast. Ik denk dat het verstandig is.” Groenman legt uit waar de zorg vandaan komt. “We hadden nu al mensen die benieuwd waren of we gingen uitbreiden. Leveranciers die vroegen of ze op de Oude Markt moesten zijn of in Boekelo. We waren bang voor bezoekers die in Enschede staan terwijl ze bij ons moeten zijn, of andersom. Het is niet logisch, zeker niet als je telefoonnummer hetzelfde netnummer heeft.”

Scheffel was en is niet zo bang voor verwarring, maar kiest nu dus toch voor verandering. “No hard feelings hoor. Ik vind het wel jammer, de naam zong al wat rond in de stad. Maar nu hebben we in ieder geval nog vijf weken voor de aanpassing. Dan gaan we open.” Veel kosten maakte hij nog niet met ‘de oude naam’. “Ik had dat in afwachting van deze gesprekken al op pauze gezet.”

Hotel voor geheelonthouders

Wat het dan nu wordt? “Stadscafé Blauw.” Hij legt uit dat het een knipoog is naar het verleden van het pand. Ooit zat er hotel Het Blauwe Kruis, later Atlanta: een verblijfplek voor geheelonthouders, die ook wel ‘leden van de blauwe knoop’ werden genoemd. Er werd geen druppel alcohol geschonken. “Blauw vond ik daarom wel grappig. En het is kort en krachtig, kan ook voor het nachtleven staan.”

Ondertussen wordt binnen hard gewerkt door Scheffel. Verschillende familieleden helpen. “Vrijdag 26 juni gaan we open. Gaat lukken.” Dan dus wel met een nieuwe naam.