Direct nadat, zo’n drie weken geleden, het restaurant van Watermolen Bels in Mander na extreme regenval letterlijk werd overspoeld door een kolkende watermassa, is er met man en macht gewerkt aan het opruimen van de enorme ravage. De herstelwerkzaamheden zijn nu zo ver gevorderd, dat komend weekend weer gasten kunnen worden ontvangen op het terras. Eigenaar Martin Bels: “We gaan er voor knokken dat we zo snel mogelijk ook doordeweeks weer open kunnen.”
In de ochtendshow Twente wordt wakker van Twente FM vertelt Martin Bels: “We hebben een aantal noodvoorzieningen getroffen voor het terras en de keuken. Daardoor kunnen we toch weer een aantal mensen blij maken dit weekend met het mooie weer.” Omdat de keuken pas in de winter echt kan worden aangepakt, zit a la carte dineren volgens Bels voorlopig nog niet in. “We beginnen nu weer met een kleine kaart. Heel eenvoudig, met een soepje, tosti, pannenkoekje en misschien nog een broodje. En verder natuurlijk koffie, gebak en een drankje. Dat zal het zo ongeveer zijn voor het weekend.”
Letterlijk achter de schermen – er is een scheidingswand aangebracht in het restaurant – gaan de herstelwerkzaamheden binnen op volle kracht door. Zo moet alle keukenapparatuur worden gereinigd dan wel vervangen en moeten de tegels worden vervangen. Alles is er volgens Martin Bels op gericht om zo snel mogelijk ook doordeweeks weer gasten te kunnen ontvangen. “Daar knokken we voor.”
Bels vertelt in de ochtendshow van Twente FM van alle kanten heel veel hulp te hebben gehad bij het opruimen van de ravage. “Van ons vaste en losse personeel, maar ook van mensen die spontaan kwamen helpen.” Aan ingrijpende maatregelen om, samen met onder meer het Waterschap, wateroverlast in de toekomst te voorkomen is men volgens Bels nog niet toegekomen. “Het Waterschap heeft eerlijk gezegd nog niet zo veel gedaan. We zijn nu bezig een duiker die onder het restaurant doorliep te vervangen en groter te maken.”
Direct na de rampzalige overstroming liet Martin Bels al weten in gesprek te zijn met het Waterschap over een duurzame oplossing. Volgens hem moet er snel actie worden ondernomen om een grote omleiding te maken van de nabij gelegen beek om te voorkomen dat bij extreme regenval het water naar de laag gelegen watermolen stroomt. Twee jaar geleden gebeurde dat ook al. Toen stond er binnen zo’n 20 centimeter water. Drie weken geleden stond het water in het restaurant wel 1.40 meter hoog.
Gasten kunnen zaterdag en zondag vanaf 10.00 uur weer terecht op het terras van Watermolen Bels in Mander voor een kop koffie of thee, met gebak of een drankje. Voor een beperkte kleine kaart is de keuken geopend van 11.00 tot 19.00 uur.