Oost-Nederlandse bierbrouwers bundelen krachten: 'Alleen redden we het niet'

Bij het collectief zijn op dit moment Huttenkloas, IV:UUR, Gallivant, Brouwersnös, De Smokkelaar, Bierbrouwerij Borne, Chaos Bieren, ANTONE, Farsight, De Blauwe Ruit, Wentersch en Brewery 42 aangesloten. Volgens Geert Huisman van Gallivant voelen veel kleine brouwers de druk toenemen.  "Je hebt altijd een beetje een concullega-gevoel als brouwers onder elkaar", vertelt Huisman. "Alleen redden we het niet, uiteindelijk moet je het samen doen.” 

Kosten lopen op

Speciaalbierbrouwers hebben te maken met meerdere uitdagingen tegelijk, vertelt Huisman. De accijns op bier wordt per 1 januari 2027 verhoogd met 0,3 eurocent per glas. Daarnaast stijgen de kosten voor personeel, grondstoffen en transport.  

"Alles wordt duurder", aldus de Hengeloër. "Als wij ons bier iets duurder moeten maken, wordt het bij de groothandel weer iets duurder en daarna ook in de horeca en supermarkt. Dat sneeuwbaleffect zorgt ervoor dat bier voor de consument steeds duurder wordt."  

Daar komt nog bij dat het kabinet het belastingvoordeel voor kleine brouwerijen wil afschaffen. Kleine brouwers krijgen nu nog korting op de accijns (voor de consument komt dat neer op 0,01 tot 0,02 cent per glas), maar die regeling verdwijnt naar verwachting per 1 januari 2028. Volgens Huisman raakt dat vooral de kleinere producenten. "In principe is dat gewoon een extra accijnsverhoging."

Concurrentie uit Duitsland

Voor brouwers in Oost-Nederland speelt nog een extra uitdaging. Door de nabijheid van Duitsland vergelijken consumenten gemakkelijk prijzen. "Wij kunnen qua prijs niet concurreren met de Duitse markt", legt Huisman uit. "Veel mensen halen een krat bier in Duitsland, omdat het daar soms de helft goedkoper is."  

Volgens hem zorgt dat ervoor dat lokale brouwers nog scherper moeten letten op hun kosten. 

Eén levering, één factuur

Het Oost Craft Collectief moet daarbij helpen. De aangesloten brouwerijen gaan hun verkoop en distributie gezamenlijk organiseren. "Veel afnemers zitten er niet op te wachten dat ze twaalf verschillende facturen krijgen. Straks wordt het één levering en één factuur."  

Dat levert volgens hem voordelen op voor zowel de brouwers als de horeca en slijterijen. "Het is voor de afnemer makkelijker en wij hoeven niet allemaal afzonderlijk met hetzelfde doosje achter elkaar aan te rijden."

In de toekomst zien de brouwers mogelijk ook kansen om gezamenlijk materialen in te kopen, zoals glaswerk of grondstoffen. Voorlopig ligt de focus echter op distributie en samenwerking.  

Streekbier als onderdeel van de regio

Ondanks de uitdagingen heeft Huisman vertrouwen in het nieuwe collectief. De twaalf brouwers zetten vorige week hun handtekening onder de samenwerking. "Als de mensen er geen vertrouwen in hadden, waren ze niet gekomen", zegt hij. "Eigenlijk was iedereen positief en sprak er veel vertrouwen uit."  

Volgens Huisman is lokaal speciaalbier meer dan alleen een drankje. "Het is gewoon gaaf als je een biertje uit je eigen stad, dorp of streek kunt drinken. Dat stukje cultuur willen we graag behouden."