Koopmans, de ambachtelijke banketbakker met vestigingen in Tubbergen en Almelo, heeft de landelijke titel ‘Beste Oliebollenbakker 2025’ gewonnen binnen het Patisserie College. Dat heeft de jury van de jaarlijkse Oliebollenkeuring vastgesteld.
Bijna zestig banketbakkers uit het hele land namen deel aan de keuring. Volgens de jury lag de kwaliteit dit jaar opvallend hoog.
Juryvoorzitter Ramon Huigsloot: “De oliebollen van Koopmans staken er dit jaar bovenuit. Perfect krokant van buiten, zacht en luchtig van binnen en prachtig van vorm. Dit zijn oliebollen van absolute topklasse.”
“De top zit overigens dicht bij elkaar”, aldus Huigsloot.
De feestelijke uitreiking vond plaats bij Bakkerij Koopmans in Tubbergen. Daar waren vertegenwoordigers van het Patisserie College en Zeelandia die de prijs officieel uitreikten.
Het Patisserie College is een gilde van ambachtelijke banketbakkers en zet zich in voor vakmanschap, productinnovatie en kwaliteitsvergelijking. De aangesloten bakkers produceren in hun eigen bakkerijen en komen meerdere keren per jaar samen voor proefrondes en productvergaderingen.