De Enschedese horeca-ondernemer Fons Moeskops, eigenaar van café Paddy's aan de Oude Markt, overleed vorig jaar januari onverwacht in Dubai. Zijn vrouw Brigitte - met wie Moeskops 25 jaar geleden Paddy's heeft opgericht - zet zijn levenswerk voort. Het personeel heeft haar na een veelbewogen jaar verrast met een schilderij van wijlen Moeskops, geschilderd door Huub Filart.
Het schilderij laat zien wat voor kleurrijke, markante man Fons was, vinden de nabestaanden. 'We zijn een hecht team en zij geven mij elke dag energie om ons levenswerk waardig voort te zetten', aldus Brigitte Moeskops. En zo is Fons Moeskops weer op de plek waar hij thuishoort.
Geschiedenis
Moeskops verwierf het voormalige Hotel Atlanta aan de Oude Markt in Enschede in de jaren 80 van een geheelonthoudersvereniging, onder voorwaarde dat er vijf jaar geen alcohol zou worden geschonken. Nadat hij vijf jaar een snackbar in het pand runde, begon hij met Paddy s. Drie jaar geleden verwierf hij het achterliggende pand van café Old Dutch aan de Stadsgravenstraat als uitbreiding voor Paddy s.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede, foto: Carolien Abbink