In de binnenstad van Enschede is vrijdag voor de 29ste keer het evenement Proef-Eet gestart. Tientallen restaurants en cateraars laten hapjes proeven van gerechten op hun menukaart. Deze gerechtjes zijn te koop met duyten, munten die voor 1,25 euro kunnen worden gekocht.
Op het Jacobusplein staan horecazaken die met streekproducten werken, op het Ei van Ko zijn diverse lokale bierbrouwers verzameld, de Klokkenplas is speciaal voor kinderen met onder meer de Culibus en verspreid door het centrum zijn drie podia waar continu optredens zijn. Een jury gaat langs alle kramen en bekroont het beste restaurant met de Gouden Duyt en de beste cateraar krijgt de Zilveren Duyt. In de jury zit ook topkok Robert Kranenborg. Zaterdagavond is een special rond Proef-Eet te zien op TV Enschede, om 18.00 uur met elk heel uur een herhaling.