Bestuursvoorzitter Victor van der Chijs van de Universiteit Twente maakte de komst bekend tijdens de opening van het academisch jaar. Volgens Van der Chijs is het EDU-café al een tijdje toe aan een opknapbeurt. Het koffiehuis gaat zorgen voor meer herkenning en een internationale uitstraling van de campus. Studenten van de UT kunnen in de nieuwe Starbucks zowel studeren als koffiedrinken.