Je bekijkt nu een artikel uit het archief

Dit artikel is niet geoptimaliseerd voor de huidige 1Twente-website. Hierdoor kan het voorkomen dat de opmaak wegvalt, er media ontbreekt en/of metadata incorrect is.

Nieuws

Eerste Nederlandse Lambiekbier komt uit Enschede

De eerste Nederlandse lambiek, een spontaan gegist bier, komt uit Enschede. Brouwerij Eanske zet donderdag 3 december de eerste flessen Eanske Spontaan in de schappen van Slijterij Berendsen aan de Deurningerstraat. De twee varianten Pale en Donker zijn vergist met gist uit de Enschedese buitenlucht.

Redactie 1Twente

24 nov 2015 09:58

Na een jaar rijpen op eikenhouten wijnvaten en vervolgens een jaar op de fles is het bier nu klaar voor de verkoop. De houdbaarheid van het brouwsel is minimaal 15 jaar, en het bier rijpt in de fles nog lang door. Iedere fles is genummerd, zodat is te zien uit welk van de 12 vaten het specifieke flesje is afgevuld. Brouwerij Eanske is nu druk met de voorbereidingen voor het afvullen van het derde en vierde brouwsel.

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?

Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.