Het leerbedrijf kreeg de prijs tijdens de mbo-kampioendag op de Vakschool Wageningen. De andere genomineerde leerbedrijven waren Bakkerij Koopmans uit Tubbergen en Christian Chocolaterie Patisserie uit Oss.
'Behalve het opleiden van leerlingen is men zelf ook constant lerend door deelname aan wedstrijden, workshops en door coaching op leiderschapsvaardigheden', aldus het rapport. Daar komt volgens de jury bij dat Oonk een sociale werkgever is die medewerkers en leerlingen veel vrijheid geeft en hun ontwikkeling stimuleert.
De verkiezing, een gezamenlijk initiatief van de sociale partners uit de bakkerijsector, is in het leven geroepen om het leren in de praktijk te stimuleren en de waarde van leerbedrijven voor de bakkerijsector onder de aandacht te brengen. Bij de beoordeling worden criteria gehanteerd zoals betrokkenheid bij het opleidingsproces, visie op opleiden, aanwezigheid van een opleidingsplan, personeelsbeleid, opleidingsklimaat, deelname aan activiteiten, het vervullen van een ambassadeursrol en opleidingsresultaten.
Beluister hierboven het gesprek van TV Enschede FM met Marc Oonk, eigenaar van de banketbakkerij.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM - Foto: Frans Nikkels