Je bekijkt nu een artikel uit het archief

Dit artikel is niet geoptimaliseerd voor de huidige 1Twente-website. Hierdoor kan het voorkomen dat de opmaak wegvalt, er media ontbreekt en/of metadata incorrect is.

Nieuws

Restaurant het Kostershoes wordt Beiaards Bistro

Ton Mutter van Eet & BierencafÃ© De Beiaard neemt restaurant Het Kosterhoes aan de Stadgravenstraat in Enschede over. 'Beiaards Bistro' opent woensdag 13 juli de deuren.

Redactie 1Twente

4 jul 2016 14:43

Met de overname komt een langgekoesterde wens van Mutter uit. "Alles valt op z'n plek. Precies 30 jaar geleden ben ik begonnen met De Beiaard aan de Oude Markt en het is nu tijd voor een volgend hoofdstuk. De zaken gaan goed en we willen al langer meer met eten doen. Daarom grijpen we nu de kans om onze passie voor speciaalbier en de combinatie met lekker eten te delen met onze gasten.

Veel bier
Die combinatie van bier en eten is straks duidelijk terug te zien op de menukaart, belooft Mutter. Er zal bij sommige gerechten worden gekookt met bier en bij ieder gerecht wordt een begeleidend speciaalbier geadviseerd. "Natuurlijk komt er ook een uitgebreide wijnkaart, maar we raden iedereen aan om eens een biertje bij het eten te proberen. De combinatie tussen een malse tournedos en een glas Hertog Jan Grand Prestige zal menigeen versteld doen staan."

Onder meer lagere prijzen, een verbouwing en een echte biertuin moeten ervoor zorgen dat Beiaards Bistro straks laagdrempeligheid en gezelligheid uitstraalt.

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM - Foto: Emiel Muijderman

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?

Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.