Roan Pollmann, de opvolger van Willem Gortemulder in kroeg San Remo, gaat zijn stempel drukken op de kroeg. De huisstijl gaat veranderen, maar de naam San Remo blijft.
De nieuwe eigenaar wil onder meer een kleine keuken aanschaffen, zodat er borrelhapjes aangeboden kunnen worden. Ook komt er een extra tap met speciaalbieren, en krijgt de buitenkant van de kroeg een nieuwe kleur.
Nieuwe potentiële klanten
Pollmann probeert op deze manier ook andere mensen naar de kroeg te lokken. Zo kan ik iets meer smaakgevoelige mensen ook andere dranken aanbieden, en als iemand honger heeft kan ik klaar staan met een tapasplankje.
11 augustus opent Pollmann zijn nieuwe kroeg. TV Enschede FM sprak alvast met hem over de veranderingen en de opening. Beluister dat fragment hierboven terug.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM - foto oud-eigenaar Willem Gortemulder: Lars Smook