Je bekijkt nu een artikel uit het archief
Dit artikel is niet geoptimaliseerd voor de huidige 1Twente-website. Hierdoor kan het voorkomen dat de opmaak wegvalt, er media ontbreekt en/of metadata incorrect is.
Nieuws
Enschede
Enschede krijgt een foodhal in Performance Factory
Herfst 2017 heeft Enschede haar foodhal. Met dank aan Erik Wooldrik en Jarno Bruggeman. De Hengeloërs zijn met eigenaar Domijn overeengekomen dat ze in Performance Factory, de voormalige Polaroidfabriek aan de Hoge Bothofstraat aan de slag kunnen. In hal Zuid nemen ze op de begane grond 1.000 vierkante meter voor de rekening bestemd voor eten en drinken.
Wooldrik en Bruggeman zijn de mannen achter de Stoer Voer-foodtruckfestivals in de regio. Zodoende hebben ze een aardig beeld van wat de smaak van Twente is. Wooldrik wil nog niet te veel kwijt over zijn plannen. Het benodigde papierwerk is nog niet rond. Maar het gaat gebeuren , zegt hij.
De Enschedese foodhal is niet te vergelijken met de inmiddels befaamde Markthal in Rotterdam. Wooldrik: Die is te commercieel. Wij beginnen met een wat rauwe foodhal die meer lijkt op de Fenix Food Factory in Rotterdam en het Fooddock in Deventer. Wat wij bieden is kwaliteit met een warme uitstraling. Betaalbaar? Zeker. Wij zijn Tukkers. Die willen mooi eten waar ze geen bakken geld voor hoeven uitgeven. Dat is onze ervaring op de foodtruckfestivals.
Hal Zuid van de Performance Factory staat voor een grote renovatie. Woningcorporatie Domijn herstelt de karakteristieke fabrieksgevel en de sheddaken in ere en haalt het textielverleden terug. Het karwei moet herfst 2017 klaar zijn.
Wooldrik en Bruggeman hebben een afgetekend plan. Ze zijn niet de enigen. De Enschedese ondernemer Ger Rottink leverde in 2013 een kant-en-klaar-plan in voor een Markthal op de Klokkenplas. Hij was er vroeg bij. De Rotterdamse markthal die nu als voorbeeld dient, stond nog in de steigers. Rottinks Art Deco-markthal is niet verder gekomen dan een bureaula in het stadhuis. De gemeente ziet geen brood in detailhandel op de Klokkenplas.
Makelaar Albert Post lanceerde eerder deze maand zijn idee voor een foodhal in het oude postkantoor aan de Boulevard. Huurder Domijn vertrekt er over twee jaar. Volgens Post is het monumentale gebouw bij uitstek geschikt voor een foodhal. Post zegt op zijn idee enthousiaste reacties te hebben gekregen van ondernemers van binnen en buiten Enschede. Vooralsnog lijken Wooldrik en Bruggeman de beste papieren te hebben.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM.
De Enschedese foodhal is niet te vergelijken met de inmiddels befaamde Markthal in Rotterdam. Wooldrik: Die is te commercieel. Wij beginnen met een wat rauwe foodhal die meer lijkt op de Fenix Food Factory in Rotterdam en het Fooddock in Deventer. Wat wij bieden is kwaliteit met een warme uitstraling. Betaalbaar? Zeker. Wij zijn Tukkers. Die willen mooi eten waar ze geen bakken geld voor hoeven uitgeven. Dat is onze ervaring op de foodtruckfestivals.
Hal Zuid van de Performance Factory staat voor een grote renovatie. Woningcorporatie Domijn herstelt de karakteristieke fabrieksgevel en de sheddaken in ere en haalt het textielverleden terug. Het karwei moet herfst 2017 klaar zijn.
Wooldrik en Bruggeman hebben een afgetekend plan. Ze zijn niet de enigen. De Enschedese ondernemer Ger Rottink leverde in 2013 een kant-en-klaar-plan in voor een Markthal op de Klokkenplas. Hij was er vroeg bij. De Rotterdamse markthal die nu als voorbeeld dient, stond nog in de steigers. Rottinks Art Deco-markthal is niet verder gekomen dan een bureaula in het stadhuis. De gemeente ziet geen brood in detailhandel op de Klokkenplas.
Makelaar Albert Post lanceerde eerder deze maand zijn idee voor een foodhal in het oude postkantoor aan de Boulevard. Huurder Domijn vertrekt er over twee jaar. Volgens Post is het monumentale gebouw bij uitstek geschikt voor een foodhal. Post zegt op zijn idee enthousiaste reacties te hebben gekregen van ondernemers van binnen en buiten Enschede. Vooralsnog lijken Wooldrik en Bruggeman de beste papieren te hebben.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM.
Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?
Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.
Download onze app
