Hoewel voeding in topsport een steeds grotere rol gaat spelen, vertrouwen ze bij het Belgische Genk, de Duitse Bundesligaclub Darmstadt en het Chinese Sjanhgai vertrouwen blindelings op de keuken van het hotel.
Niet naar de eetzaal
Twente heeft de leiding in handen gegeven van Jacques Bosch, die al jaren de vaste kok is van de club. Waar Twente in de wereld ook is, Bosch kookt en zorgt ervoor dat de zoetig - en vettigheden niet naar de eetzaal van Twente gaan. Hij is ook verantwoordelijk voor de sportmaaltijden voor de spelers.
Duitsers en Chinezen
Twente heeft in het grote Thalasia-hotel een eigen eetruimte, net als Genk. De Duitsers hebben in de eetzaal voor toeristen een paar schermen geplaatst en nemen van het buffet dat er staat. De Chinezen zitten kris-kras door de zaal en hebben zo op het eerste oog geen voedingsvoorschriften.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM