Je bekijkt nu een artikel uit het archief

Dit artikel is niet geoptimaliseerd voor de huidige 1Twente-website. Hierdoor kan het voorkomen dat de opmaak wegvalt, er media ontbreekt en/of metadata incorrect is.

Nieuws

AUDIO Enschedese pannenkoek met zuurkool wint landelijke prijs

Mister Pancake uit Enschede heeft een prijs gewonnen bij het NK pannenkoeken bakken in de RAI in Amsterdam. Het baksel van het Enschedese restaurant is door de kinderjury verkozen tot lekkerste pannenkoek van Nederland.

Redactie 1Twente

12 jan 2017 15:56

Enschede FM sprak met Michael Nachtegaal, eigenaar van Mister Pancake. Beluister het fragment hierboven.

Eigenaar Michael Nachtegaal van Mister Pancake bereidde in de RAI een winterse pannenkoek, met een beslag van pompoen en quinoa. De pannenkoek bevatte zuurkool, zongedroogde tomaten, rood-witte stoofperen en chips van pompoen. Op een winterse dag als vandaag is een pannenkoek met zuurkool wel erg lekker , vertelde Nachtegaal vlak voor de finale op Enschede FM.

Als prijs kreeg Mister Pancake een oorkonde en een beker. De vakjury plaatste het Enschedese restaurant op een vierde plek in het eindklassement. De strijd ging tussen vijftien pannenkoekenbakkers uit heel Nederland.

© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en TV Enschede FM

Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?

Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.