Je bekijkt nu een artikel uit het archief
Dit artikel is niet geoptimaliseerd voor de huidige 1Twente-website. Hierdoor kan het voorkomen dat de opmaak wegvalt, er media ontbreekt en/of metadata incorrect is.
Nieuws
Enschede
Eigenaar Umami opent restaurant in Enschede
De binnenstad van Enschede is een Aziatisch restaurant rijker: Yuzu. Het restaurant, van dezelfde eigenaar als Umami Hengelo, heeft onlangs haar deuren geopend in het pand onder het Holland Casino.
Yuzu Enschede volgt daarmee Sushi by Me op, dat vorig jaar haar deuren sloot. Volgens de nieuwe eigenaar Young Yang is zijn etablissement geen sushi-restaurant. Het betreft een Aziatisch grand café met lunch, diner en gebakkaart.
"We hebben zeker sushi op de kaart staan, maar bieden geen all-you-can-eat concept. Daar zijn er al veel van in Enschede en dat was een van de redenen dat Sushi by Me dichtging. Voor dit type Aziaat, op het niveau van Umami, is denk ik ruimte in Enschede. "
Yuzu biedt naast sushi ook Aziatische specialiteiten als ramen, thaise curry's en noodle bowls aan. Het restaurant opende vorige week vrijdag haar deuren, na een flinke verbouwing.
"We hebben zeker sushi op de kaart staan, maar bieden geen all-you-can-eat concept. Daar zijn er al veel van in Enschede en dat was een van de redenen dat Sushi by Me dichtging. Voor dit type Aziaat, op het niveau van Umami, is denk ik ruimte in Enschede. "
Yuzu biedt naast sushi ook Aziatische specialiteiten als ramen, thaise curry's en noodle bowls aan. Het restaurant opende vorige week vrijdag haar deuren, na een flinke verbouwing.
Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?
Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.
Download onze app
