Je bekijkt nu een artikel uit het archief
Dit artikel is niet geoptimaliseerd voor de huidige 1Twente-website. Hierdoor kan het voorkomen dat de opmaak wegvalt, er media ontbreekt en/of metadata incorrect is.
Nieuws
Enschede
VIDEO Kok uit Enschede overspoeld door media-aandacht: 'Sven Kramer van de stamppot'
Op 3FM werd hij al de Sven Kramer van de stamppot genoemd, chef-kok John Spruit uit Enschede is sinds hij het wereldkampioenschap stamppot koken won een ware mediahype. "Ze willen mij zelfs op billboards zetten."
"Onvoorstelbaar die aandacht. En dat om een stukje geprakte aardappel", lacht de chef-kok. Hij geniet zichtbaar van de aandacht. "Ik voel me soms net een filmster." Iedereen wil sinds vorige week vrijdag wat van de eigenaar van Bistro Het Koetshuis in Enschede. Met zijn pastinaakstamppot, met coquilles, rozijnen en vers gebrande hazelnoten zette hij toen de wereldtitel stamppot koken op zijn naam. Dat leverde hem niet alleen een grote trofee op, maar ook heel veel publiciteit. "Telegraaf, Hart van Nederland, 3FM, Omroep MAX", somt hij op.
BillboardsEn het blijft niet alleen bij aandacht. Spruit gaat volgende week in gesprek met twee grote supermarktketens. Ze willen zijn stamppot in hun schappen hebben. "Met mijn foto op de verpakking", vertelt de chef-kok trots. "Moet het wel een hele brede verpakking zijn", zegt hij lachend terwijl hij met zijn handen op zijn ronde buik slaat. Ook een grote aardappelproducent ziet in Spruit een goede ambassadeur. "Ze willen mij tussen een bult aardappels op vrachtwagens en billboards zetten. Dat is toch gaaf? Het is zo onwerkelijk."
Stamppot is hipDe kok zit sinds vorige week in een wervelwind en het einde is nog niet in zicht. "Mijn restaurant is bijna elke avond volgeboekt en de telefoontjes van media blijven maar komen. Iedereen wil mij voor de camera of op de radio hebben." Dat stamppot zeker geen ouderwets en saai gerecht is bewijst de aandacht volgens Spruit. "Stamppot is helemaal hip en ook zeker niet meer alleen een winters gerecht. Ik ben precies op het juiste moment wereldkampioen geworden."
Voordat de culinaire stamppot in de winkels ligt, moeten er nog heel wat gesprekken worden gevoerd. Voor wie niet kan wachten: het gerecht staat vanaf vandaag op de kaart bij Bistro Het Koetshuis in Enschede. Het is met zijn 18,50 euro geen goedkoop stamppotje, "maar wel lekker."
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede - Foto: Jaap Hoekzema
BillboardsEn het blijft niet alleen bij aandacht. Spruit gaat volgende week in gesprek met twee grote supermarktketens. Ze willen zijn stamppot in hun schappen hebben. "Met mijn foto op de verpakking", vertelt de chef-kok trots. "Moet het wel een hele brede verpakking zijn", zegt hij lachend terwijl hij met zijn handen op zijn ronde buik slaat. Ook een grote aardappelproducent ziet in Spruit een goede ambassadeur. "Ze willen mij tussen een bult aardappels op vrachtwagens en billboards zetten. Dat is toch gaaf? Het is zo onwerkelijk."
Stamppot is hipDe kok zit sinds vorige week in een wervelwind en het einde is nog niet in zicht. "Mijn restaurant is bijna elke avond volgeboekt en de telefoontjes van media blijven maar komen. Iedereen wil mij voor de camera of op de radio hebben." Dat stamppot zeker geen ouderwets en saai gerecht is bewijst de aandacht volgens Spruit. "Stamppot is helemaal hip en ook zeker niet meer alleen een winters gerecht. Ik ben precies op het juiste moment wereldkampioen geworden."
Voordat de culinaire stamppot in de winkels ligt, moeten er nog heel wat gesprekken worden gevoerd. Voor wie niet kan wachten: het gerecht staat vanaf vandaag op de kaart bij Bistro Het Koetshuis in Enschede. Het is met zijn 18,50 euro geen goedkoop stamppotje, "maar wel lekker."
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede - Foto: Jaap Hoekzema
Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?
Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.
Download onze app
