Nieuws
Enschede
Linda Borkent: dieetcoach tussen de stroopwafels
Haar oudere zuster noemde haar Sonja Bakker toen ze een recept voor een caloriearme snack op Hyves had geplaatst. Nu is Linda Borkent gewichtsconsulent.
Ton Ouwehand | Tubantia
Nee, een gewichtsconsulent is geen diëtist. Geen dusdanige specialist in voedingsleer dat je daar op medische gronden hulp gaat zoeken. Linda Borkent (44) helpt mensen die willen afvallen. Zo simpel is het. Ze heeft een afslankpraktijk waarbij ze de methode volgt die tot het eind van het jaar Cambridge Weight Plan heette en vanaf dit jaar 1:1 Diet wordt genoemd. Een methode waarbij naar een nieuwe manier van gezond leven wordt gewerkt met hulp van alternatieve voeding. Repen, shakes en soepen waar de benodigde voedingsstoffen, vitaminen en mineralen in vervat zijn.
Dat ze al acht jaar een praktijk heeft waarin ze wekelijks tussen de vijftig en zestig cliënten begeleidt, had ze nooit gedacht toen ze bij de kaasafdeling van de Hema werkte, in een caravanzaak te Hengelo, of toen ze orders verwerkte bij een winkel in feestartikelen.
Haat-liefdeverhouding
Maar als jongste dochter in een ondernemersgezin in Hengelo had ze altijd wel een haat-liefdeverhouding met lijnen. Altijd zoemde er wel een nog niet bereikt streefgewicht door haar achterhoofd. En ze vertoonde ook wel de neiging om zelf ontdekte caloriearme hapjes met anderen te delen. Toen ze ver voor het Facebook-tijdperk een receptje op Hyves had geplaatst over hoe je een toastje op een niet-dikmakende en toch smakelijke manier kon beleggen, maakte haar oudere zus haar plagerig uit voor Sonja Bakker .
Die opmerking zette haar aan het denken. Ze ging een schriftelijke cursus volgen om zich als gewichtsconsulent te kunnen vestigen. Ook bepalend was het feit dat de bazin van het woninginrichtingsbedrijf waar ze werkte in een verbazingwekkend tempo afviel. Ze informeerde hoe ze dat voor elkaar kreeg en viel vervolgens zelf 10 kilo af.
Valkuilen
Na specialistische cursussen is ze als ervaringsdeskundige nu dus afvalcoach. En ze geeft eerlijk toe dat ze ook wel bij zichzelf mag aankloppen. Ze is twee jaar geleden gestopt met roken en ook zij was blind voor de valkuilen.
Linda Borkent stamt uit een bakkersfamilie. Haar vader had een bakkerszaak in Hengelo, haar oom eentje in Enschede. Toen haar vader zijn bakkersbedrijf had verkocht, begon hij een marktkraam met verse stroopwafels. Geen product waar men van afvalt, geeft ze toe. Maar de stroopwafel heeft wel iets onweerstaanbaars. En het is geen uitzondering als ze haar vader op zaterdag vergezelt naar Wageningen om hem te helpen daar op de markt stroopwafels te verkopen. Dat afvallen dat kan de rest van de week wel weer.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede, foto: Annina Romita
Nee, een gewichtsconsulent is geen diëtist. Geen dusdanige specialist in voedingsleer dat je daar op medische gronden hulp gaat zoeken. Linda Borkent (44) helpt mensen die willen afvallen. Zo simpel is het. Ze heeft een afslankpraktijk waarbij ze de methode volgt die tot het eind van het jaar Cambridge Weight Plan heette en vanaf dit jaar 1:1 Diet wordt genoemd. Een methode waarbij naar een nieuwe manier van gezond leven wordt gewerkt met hulp van alternatieve voeding. Repen, shakes en soepen waar de benodigde voedingsstoffen, vitaminen en mineralen in vervat zijn.
Dat ze al acht jaar een praktijk heeft waarin ze wekelijks tussen de vijftig en zestig cliënten begeleidt, had ze nooit gedacht toen ze bij de kaasafdeling van de Hema werkte, in een caravanzaak te Hengelo, of toen ze orders verwerkte bij een winkel in feestartikelen.
Haat-liefdeverhouding
Maar als jongste dochter in een ondernemersgezin in Hengelo had ze altijd wel een haat-liefdeverhouding met lijnen. Altijd zoemde er wel een nog niet bereikt streefgewicht door haar achterhoofd. En ze vertoonde ook wel de neiging om zelf ontdekte caloriearme hapjes met anderen te delen. Toen ze ver voor het Facebook-tijdperk een receptje op Hyves had geplaatst over hoe je een toastje op een niet-dikmakende en toch smakelijke manier kon beleggen, maakte haar oudere zus haar plagerig uit voor Sonja Bakker .
Die opmerking zette haar aan het denken. Ze ging een schriftelijke cursus volgen om zich als gewichtsconsulent te kunnen vestigen. Ook bepalend was het feit dat de bazin van het woninginrichtingsbedrijf waar ze werkte in een verbazingwekkend tempo afviel. Ze informeerde hoe ze dat voor elkaar kreeg en viel vervolgens zelf 10 kilo af.
Valkuilen
Na specialistische cursussen is ze als ervaringsdeskundige nu dus afvalcoach. En ze geeft eerlijk toe dat ze ook wel bij zichzelf mag aankloppen. Ze is twee jaar geleden gestopt met roken en ook zij was blind voor de valkuilen.
Linda Borkent stamt uit een bakkersfamilie. Haar vader had een bakkerszaak in Hengelo, haar oom eentje in Enschede. Toen haar vader zijn bakkersbedrijf had verkocht, begon hij een marktkraam met verse stroopwafels. Geen product waar men van afvalt, geeft ze toe. Maar de stroopwafel heeft wel iets onweerstaanbaars. En het is geen uitzondering als ze haar vader op zaterdag vergezelt naar Wageningen om hem te helpen daar op de markt stroopwafels te verkopen. Dat afvallen dat kan de rest van de week wel weer.
© Newsroom Enschede, de samenwerking tussen TC Tubantia en 1Twente Enschede, foto: Annina Romita
Heb je een nieuwstip of nieuwe informatie?
Tip onze redactie via mail of telefoon. Deze vind je op onze contactpagina.
Download onze app
